“五个女博士”姜珺：持续发挥连接学术与市场的纽带作用

发布时间：2024-07-26 09:26:26 | 来源：中国网食品 | 作者：

7月23日，由北京市营养学会主办的「首届口服美容产品创新大赛」启动交流会在北京举行。五个女博士研究院作为承办方，深度参与并积极支持本次大赛，致力于连接学术与市场。

（图/姜珺博士）

坚持技术创新，深耕胶原蛋白肽领域

提到口服美容产品，或许会有人想到胶原蛋白。

会上，中国农业大学罗永康教授表示：「胶原蛋白与胶原蛋白肽是两码事。胶原蛋白属于大分子，鱼皮、鱼鳞本身都以胶原蛋白形式存在；胶原蛋白肽则是小分子，例如胶原蛋白二肽、三肽无需先降解为氨基酸，人体即可吸收，因此胶原蛋白肽的人体吸收效果优于胶原蛋白。」

而五个女博士自创立以来便深耕胶原蛋白肽领域，不断精进对胶原蛋白肽原料鱼类及酶制剂的选择，及对胶原蛋白肽的制备工艺的改进。当前，五个女博士共拥有有关领域的专利技术共31项，发表了5篇SCI论文。

今年5月，五个女博士对旗下胶原蛋白肽维C饮和胶原蛋白肽EGCG饮进行了升级，两款产品分别采用六大和七大专利。其中的核心专利包括「胶原护盾」专利，其原理是减少AGEs对胶原蛋白的损伤，从源头降低胶原流失。产品除发挥保护作用外，还加入小分子胶原蛋白肽进行补充，并添加烟酰胺等物质促进胶原蛋白肽合成。

（图/「五个女博士」胶原蛋白肽EGCG饮2.0、胶原蛋白肽维C饮品2.0）

五个女博士品牌坚持以技术创新作为品牌发展的第一驱动力，不仅与北京大学等顶尖学府建立联合研究实验室，还在2023年立了「五个女博士胶原蛋白肽研究院」。通过坚持产学研融合，五个女博士不断提高产品的综合竞争力，持之以恒为消费者提供更好的口服美容体验。

加码产学研合作，促进科技成果转化

罗永康教授称，口服美容产品从实验室到市场的阻力是很大的，从学术到产业，从产业再到市场，这是一个非常艰难的过程。

而产学研合作的模式有利于发挥多方的优势，共同攻克技术难关，解决实际问题，促进行业发展和科技成果转化和应用，本次口服美容产品创新大赛便是产学研深度合作的一次实践。

关于本次大赛，五个女博士创始人之一姜珺博士称，五个女博士作为从实验室走出来的平台，受益于学术研究，有责任和义务成为学术研究和消费者之间的纽带，五个女博士的科研背景也有能力发现有利于市场应用的学术研究，并通过市场端的触角，把适宜消费者的好产品推广到社会中。

食说COMMENT

原创ORIGINAL

人物PERSONAGE

世界品牌路｜9大品牌跨年演讲，张联...29日，2023「梦想连接世界，世界品牌路跨年演讲」盛会在水立方璀璨上演。

周广军：努力打造“科技稻香村、绿色...8月27日，「稻香村创立250周年大会」在苏州举办。

蒙牛卢敏放为中国乳都代言 “三大战...8月5日，2023世界奶业大会在内蒙古呼和浩特市正式召开。

好丽友静北：强化品牌创新渠道布局助...中国好丽友副总经理静北现身展会，畅谈好丽友春糖攻略与发展规划。

部委MINISTRIES

专题SPECIAL TOPIC

稻香村创立250周年大会大会以「守正创新行稳致远」为主题，研讨老字号未来发展方向。【详情】

A2型蛋白质乳品研究与发展概...从多层次、多角度、多方面展开对A2型蛋白质乳品的解读。【详情】

贝因美和中国妈妈在一起贝因美以「爱」为基础，协助亲子家庭健康幸福。【详情】

老字号知识产权保护研讨会聚焦稻香村、泥人张等老字号典型案例。【详情】

美食图库GOURMET GALLERY

关于我们ABOUT US

中国网食品频道坚持「给你一个真实的中国」的永恒追求，融合各地民族风俗、地方特产，延伸至整个食品行业，展示中国食品丰富性、多元性，搭建中国食品展示平台。

联系方式CONTACT WAY

新闻热线:010-88564110

投诉建议:010-88564110
电子邮箱：

foodchina01@126.com

本网所有内容，凡注明”来源：中国网食品”的图片，版权均属中国互联网新闻中心所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载。